Der Highball heute – Ein zeitloser Klassiker mit Spielraum für KreativitätHighballs haben in den letzten Jahren eine echte Renaissance erlebt. Während Cocktails mit vielen Zutaten und aufwendigen Techniken zeitweise im Vordergrund standen, kehren viele Bartender heute wieder zu schlichten, aber raffinierten Drinks zurück. Der Peated...
Eine kräftige Kombination von den Schweizer Bergen – der „Alpine Highlands“ Cocktail. Dafür habe ich den Single Malt von Seven Seals Innovation Global mit Sherry Wood Finish mit Enzianlikör, Riesling Wermut und Salzlösung kombiniert. 01 Alle Zutaten mit Eis in einen Cocktailshaker geben und kräftig shaken. 02 Anschließend in einen...
Bei Seven Seals zwischen den Schweizer Bergen entstehen seit ein paar Jahren fantastische und ganz besondere Single Malts.Einer dieser Malt Spirits wurde in ehemaligen Portwein Fässern gefinished. Dadurch entsteht ein fruchtiger, vollmundiger Geschmack. Diesen Single Malt habe ich mit einem mit Misopaste infusedem Campari und mit...
In der Schweiz, zwischen den schneebedeckten Gipfeln, entsteht bei Seven Seals Innovation Global entstehen seit ein paar Jahren außergewöhnliche Single Malts. Denn mit einer streng geheimen Methode schaffen es die Schweizer:innen, in kurzer Zeit eine Reifung der Spirits, die Whiskys mit einer Reifung von mehreren...
Lust auf einen außergewöhnlichen Herbst-Cocktail?In der Schweiz zaubert Seven Seals fantastische Single Malts, die auf eine ganz besondere Art reifen – wie der Fassstarke Peated Double Wood Single Malt. Mit einem Hauch von Torfrauch und einer leichten, fruchtigen Süße von Honig .Ich habe ihn mit Agavensirup, Apfel,...
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