50ml di Rumundo Signature Edition 20ml di Porto Ruby 15ml di Amaro 20ml di Sciroppo di Banana 20ml di Riduzione di Pale Ale 25ml di succo di lime appena spremuto
Il malto singolo di Seven Seals Innovation Global esiste già da qualche anno, ma ora c’è qualcosa di nuovo dalla Svizzera!
Questa volta la base è la canna da zucchero, ma anche in questo caso l’attenzione è rivolta all’invecchiamento in botte. Perché il Rumundo è rum.
Ho combinato la Signature Edition di questo rum miscelato con un vino porto fruttato, una riduzione di birra chiara, amaro italiano, banana e lime per creare il cocktail “Signature of the Devil”.
Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agita vigorosamente.
Filtra in un tumbler con ghiaccio e guarnisci con una banana caramellata.