50ml Seven Seals Cask Proof Double Wood Finish
25ml di succo di limone appena spremuto
20ml di sciroppo d'agave
40ml di succo di mela
20ml di Aqua Faba
Hai voglia di un cocktail autunnale insolito?
In Svizzera, Seven Seals produce fantastici single malt che maturano in un modo molto speciale, come il Single Malt Peated Double Wood, forte di botte. Con una nota di fumo di torba e una leggera dolcezza fruttata di miele.
L’ho combinata con sciroppo d’agave, mela, limone e schiuma soffice per ottenere il mio “Autumn Peaty Sour”.
Metti tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio e agita vigorosamente.
Filtra in un tumbler con ghiaccio e guarnisci con un bastoncino di cannella.
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