Le Seven Seals The Age of Capricorn séduit au nez par son parfum frais, qui rappelle les agrumes et l’eucalyptus, associé à une touche de nougat et de chocolat au lait. En bouche, il surprend d’emblée par ses arômes sucrés et acidulés d’abricots secs et de canneberges, accompagnés de poires confites, de café torréfié et de crème brûlée. Avec sa longueur moyenne, sa chaleur et sa fraîcheur en bouche, ses notes de tilleul, de bois de santal et de chocolat, The Age of Capricorn est un single malt qui, à l’image de son signe astrologique, laisse une impression durable jusqu’à la fin.