50ml Rumundo Signature Edition Rum
20ml Porto Ruby
15ml Amaro
20ml Sirop de banane
20ml Réduction Pale Ale
25ml Jus de citron vert fraîchement pressé
Le single malt de la maison Seven Seals Innovation Global est connu depuis quelques années déjà – mais les Suisses* nous proposent maintenant quelque chose de nouveau !
Cette fois-ci, la base est la canne à sucre, mais ici aussi, on mise sur le vieillissement en fût. Car il s’agit bien de rhum chez Rumundo.
J’ai combiné l’édition signature de ce blended rum avec un porto fruité, une réduction de bière Pale Ale, de l’amaro italien, de la banane et du citron vert pour créer le cocktail « Signature of the Devil ».
Mettez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker à cocktail et secouez vigoureusement.
Filtrez ensuite dans un tumbler avec de la glace et décorez avec de la banane caramélisée.
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