50 ml de Rumundo Rum Bold Edition 20 ml de Falernum 20 ml de sirop d'ananas 25 ml de jus de citron fraîchement pressé 20 ml d'Aqua Faba 2 dash de Cherry Bitters 1 cuillère à café de poudre de matcha
Une variation de cocktail tropical qui apporte l’été dans votre verre, c’est le Matcha Sour.
Pour cette boisson, j’ai combiné le rhum Rumundo dans l’édition Bold de Seven Seals Innovation Global avec du Falernum, de l’ananas, du citron et une mousse moelleuse, ainsi que du Matcha et des Cherry Bitters.
Mettez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker à cocktail et secouez vigoureusement.
Filtrez ensuite dans un bol à cocktail et décorez avec du matcha.
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