50ml Seven Seals Cask Proof Double Wood Finish
25ml de jus de citron fraîchement pressé
20ml de sirop d'agave
40ml de jus de pomme
20ml d'Aqua Faba
Envie d’un cocktail d’automne exceptionnel ?
En Suisse, Seven Seals crée de fantastiques single malts qui vieillissent d’une manière très particulière, comme le single malt Peated Double Wood, fort comme un fût. Avec un soupçon de fumée de tourbe et une légère douceur fruitée de miel .
Je l’ai combiné avec du sirop d’agave, de la pomme, du citron et une mousse moelleuse pour créer mon « Autumn Peaty Sour ».
Mettez tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker à cocktail et secouez vigoureusement.
Filtrez ensuite dans un tumbler avec de la glace et décorez avec un bâton de cannelle.
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